做糊汤面(糊汤面先放糊汤还是先放面)
1、羊肉糊面汤的步骤
2、1
3.准备好所有材料
4、2
5.在面粉中加水,搅拌成雪花状。
6、3
7.面团反复揉搓至表面光滑,盖上盖子醒发10分钟。
8、4
9.将羊肉切成丁。将一个洋葱切成丁,取2-3片生姜。
10、5
11.芹菜和另一个洋葱切丁,加入少许盐、植物油、五香粉和味精,搅拌均匀腌制一会儿。
12、6
13.擀面条。在案板上撒一点玉米粉,取出醒发好的面团。
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15.再次揉面。
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大家好,我是编辑老虎油,我来为大家解答以上问题。糊汤面先放糊先把面条放进汤里。很多人还不知道面酱。现在让我们来看看!
17.把揉好的面团擀开。
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19.在案板上撒几次玉米粉,反复滚动,直到面粉滚动到合适的厚度。
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21.在擀好的面团上撒上玉米粉。
22、11
23.将面片卷起,切成宽度均匀的约1厘米的面条。
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25.将切好的面片摊开,再次撒上玉米粉。
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27.炒锅中加入少许植物油,炒香香葱和姜,加入羊肉丁和适量盐,炒至羊肉变色。
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29.羊肉丁中加入适量的温水或开水。
30、15
31.水沸腾后,底部
32、16
33.底部第一次煮开时,加入腌制好的芹菜丁,继续煮至第二次煮开。
本文到此结束。希望对你有帮助。