赤豆糯米饭怎样做好吃(赤豆糯米饭的功效)
9.向过滤后的汤(红棕色)中加入适量清水并混合均匀,制成彩色水并让其冷却;
10.因为豆子的汤在炖煮过程中会变得浑浊,所以用过滤后的水浸泡大米;
11.糯米淘洗干净后,加入有色水(不到米的高度)浸泡6小时;
12.将糯米倒入绿篱中沥干水分,不要急于将浸泡大米的水倒掉;
13.将纱布放在蒸锅上,加入足够的水。将糯米和豆子混合,倒在纱布上。用手指在米饭上戳几个洞,以便蒸汽渗透。
14.将纱布的四个角倒过来盖在糯米上,盖上盖子蒸40分钟,中途淋上过滤好的彩水;
15.蒸好的糯米和红豆饭要放在干净的容器里拿出来散热;最好用风扇搅拌,这样米粒会更有光泽;吃的时候撒上芝麻盐,味道更好。
16.(如果没有现成的芝麻盐,可以自己做。稍微翻炒盐以蒸发水分,然后加入煮熟的黑芝麻。)
本文到此结束。希望对你有帮助。
1.使用的材料
2、糯米3粒(1 =1杯≈180毫升)
3.60克红豆
4、少许芝麻盐
5.糯米红豆饭的做法
6.因为赤小豆难煮,所以提前浸泡半天(约5小时);
7.拿起锅,把水倒进豆子里。煮沸后,转小火2分钟,然后倒掉水;
8.加入3杯水,煮开后继续煮15分钟,滤出汤汁备用,再加入2杯水将豆角煮至变软;
大家好,我是编辑老虎油,我来为大家解答以上问题。赤豆糯米饭什什么时候吃?很多人还不知道红豆糯米饭。现在让我们来看看!