牛排骨汤的家常做法步骤（牛排骨汤做法和配方）

大家好，我是编辑老虎油，我来为大家解答以上问题。牛排骨汤的家常见步骤，很多人对牛排骨汤不了解，现在让我们一起来看看吧！

本文到此结束。希望对你有帮助。

牛肉排骨汤

食材:牛杂1公斤、萝卜200克、粉丝1把、大枣10颗、人参4克、大葱2根、大蒜5颗、姜末1茶匙、洋葱0.5个、鸡蛋1个、韩式汤汁2茶匙、食用盐和胡椒粉适量。

做法1。将准备好的牛肋排、洋葱、大葱和大蒜放入大小合适的锅中。先用大火煮。当气泡开始膨胀时，调整热量并切换到中火。因为牛肉排骨汤需要煮骨头，所以小火炖很长时间比较好。

2.当牛肋排煮一段时间后，用筷子插入牛肉。如果它被认为是熟的，取出牛肋骨并让它们冷却。汤充分冷却后，上面会出现固体黄油，黄油和洋葱、大蒜的残渣会通过纱布去除，只留下清爽的汤头。

3.去除黄油后，继续用中火炖煮牛排骨。锅煮开后，加入准备好的萝卜、人参、人参、葱、姜末和蒜泥，继续炖煮。萝卜煮熟后捞出，最后加入一小把红薯粉条，再用食用盐和胡椒粉调一下咸度。

4.放在容器里，用鸡蛋丝装饰一下，就可以吃了。