虎皮鸡爪要煮多久（虎皮鸡爪要泡多久才可以出虎皮）

大家好，我是东磁编辑，今天我来为大家解答正宗虎皮鸡爪怎么做这个问题。正宗虎皮鸡爪怎么做视频很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、干锅虎皮鸡爪的正宗做法：准备材料：鸡爪、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香菜。

2、主料：鸡爪；配料：姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜各少许。

3、汆烫：将处理好的鸡爪放入水中煮好的汆烫，加入少许料酒和姜片可以去腥。

4、在超市买新鲜的鸡爪回来去剪去尾部步骤step 2放入开水中焯水至鸡爪去血水并继续步骤step 3焯水后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍沥干水份步骤step 4放入生抽、一品鲜酱油、蚝油抓匀上色步骤step 5锅中加入油加热放入鸡爪炸上步骤step6炸至鸡爪起皮皱捞出控油（这一步超级超级。

5、炸：将炖好的鸡爪捞出沥干，然​​后放入预热的油锅中，中火炸至微微焦黄即可，形成虎皮状的斑纹。

本文到此结束，希望对有所帮助。