黄金手撕面包加盟费多少官方(黄金手撕面包叫卖音)
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1、原料2.将面粉、面粉、细糖、酵母、搅拌器皿内,慢速混合1min 3.将水、鸡蛋和炼乳加入搅拌器皿内,慢速搅拌至无干粉4.加入老面,改为快速搅打,至能拉出粗糙的薄膜 5.加入黄油和盐,快速搅拌至面团略光滑,取出面团 6.将面团擀成2cm厚的形状,保鲜膜包起,冷冻30分钟7.将面团取出,擀开,。
2、做法:中种发酵头的全部原料混合均匀,盖上保鲜膜,发酵至2-3倍大(现在天气热,一般4小时左右就可以完全膨胀了)发酵中种发酵头全部(100克)加上除盐和黄油以外的全部材料搅拌后浸泡1小时(因为天气热,我把面包放在冰箱里冷藏1小时)加入盐均揉匀后,再加入黄油揉匀(此时的面团已经很有弹性了)静置。
3、黄金手撕面包的做法和配方主料:高筋面粉250g,酵母3g,白糖35g,鸡蛋30g,牛奶100ml,淡奶油30ml,黄油10g,盐辅料:涮面片用黄油20g,全蛋液肥皂,8寸蛋糕模具1个步骤:牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖、盐、先放入面包桶里面。
4、制作令人垂涎的黄金手撕面包,其实并不复杂。
5、模具:四寸活动蛋糕模步骤/方法1 1,裹入黄油和面团,一定要一样的软硬程度。
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