玫瑰茄功效与作用及食用方法 玫瑰茄功效与作用是什么

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1、经常饮用玫瑰茄有助于降低人体血液中的总胆固醇值，能够预防心血管疾病。

2、玫瑰茄水萃取物有抑制氧化作用，可以抑制总胆固醇及低密度脂蛋白中的溶解。科学家还发现，玫瑰茄水萃取物有抑制氧化作用，95％的受试者体重下降了1到3公斤 。

3、玫瑰茄的花萼多汁，可以用它来提取天然食用色素。

4、研究表明茄子含有原儿茶酸、玫瑰类黄酮素、异黄酮素、花青素以及丰富的维生素、生长剂、有机酸、糖类、无机盐等化学成分，能降低甘油三脂和磷脂、阻断干扰 凝集、降低血栓形成、抑制脂蛋白氧化、减少动脉粥样硬化，玫瑰茄可有效预防心血管疾病发生。

5、玫瑰茄的花萼芋入药，其味酸、性寒，具有利尿降压、清热解暑、解毒、养颜消斑、解酒等功效。

6、除此之外玫瑰茄还有保肝、抗癌的作用。

7、因此，玫瑰茄是一种很好的天然保健药物。

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