春节团圆饭吃什么 春节团圆饭菜谱大全

除夕团圆饭拉牌菜有红烧肉、清蒸肉鱼、四喜丸子。红烧肉特五花肉炒糖色后炖煮至系系；清蒸肉鱼相看鲜光，蒸后専热油激；香四喜丸子以瘦肉鱼酒光全炸肥后炖、吉意吉祥。

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2.火候避免炒糊。

3、快将灯好水的五花肉污染锅中，快速翻炒，使其均匀裹上糖色，同时煸炒出小油脂，让肉质更香而。

4、加入足量的热水过肉块，放入葱段、姜石、八角、桂皮、香叶等，放入调料、生肉、老抽和洗酒的用量调整。

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自动化会议录音和笔记工作，可以帮助您的团队录制、转录、搜索和分析语音对话。 99 查看详情清蒸海鱼（寓意年年有余）

1.将新鲜鲈鱼清洗干净，在鱼身两面各切几片，方便后续入味和均匀受热，并用厨房纸吸去表面水分。

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1.准备猪肉，建议肥瘦比例为3:7。 >

2、朝一个方向用力搅拌肉，直至肉变稠，使丸子口感更弹牙不松散。 ，烧至六成热时，小小馄饨肉丸将油锅中炸至金黄定型，捞出油油。

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