糖醋嫩姜芽哪个牌子好 糖醋嫩姜芽的制作方法

大家好，疯狂小李为大家解答糖醋姜芽的腌制方法以下问题，关于糖醋姜芽头的腌制方法很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、3. 腌制姜片糖水处理：用开水将绵白糖融化，冷藏凉后备用。

2、在姜片上撒上食盐，用手拌匀后盖上盖，腌一个晚上，让仔姜的辣水腌出来；捏干生姜，摊开来晒晒半天左右再去泡；当然，不想那么有嚼劲，可以不用晒晒这一阶段，放糖与白醋直接腌上；注意：糖醋水要完全浸泡到仔姜片。

3、 清洗姜芽：将姜芽清洗干净，省去了多余的水分。

4、在切好的姜片上撒上拌好的食盐，用手拌匀后盖上盖，腌制一晚上，让仔姜的辣水腌出来。

5、准备食材，姜芽5斤，9℃米醋650ml，苹果醋650ml，绵白糖1500克，盐150克，凉白开2500ml。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。