花型摆盘 皮蛋的摆盘花型

大家好，小胖胡来为大家解答摆盘花样图片及做法简单的以下问题，关于摆盘花型图案很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、第一个小扇子摆盘：首先我们将洗干净的一切黄瓜为二，取一半轻度漂白，摆成扇子的形状，在底部用刀子切一个圆弧出来，这样看起来扇子更形象。

2、做法：分别将蔬菜分别清理干净，去皮去籽，修剪不同的形状，如花、星、球等形状。

3、圆盘摆法是大家生活中非常常见的摆法，因为托盘是圆形的，围着托盘摆一圈就可以，做法也比较简单，黄瓜洗干净，切掉头尾，不需要削皮，黄瓜三分之二的切厚开，用一半黄瓜胡萝卜片，摆一圈，在用另一半切黄瓜三角形状，外皮一面朝上货架一圈，胡萝卜也同样操作，一个简易摆盘造型就好了。

4、做法：青椒去胡萝卜片，放入热锅中，烧至皮微焦、变软，出锅放凉后撕成丝；去壳洗净后切块摆盘；烧椒丝中加入蒜蓉，再依次放入盐、香油、生抽、醋，搅拌均匀；最后将拌好的蛋烧椒丝码在皮上，把剩下的汤汁一起淋入盘中，撒上小米椒和葱花即可。

5、彩虹拼盘（色彩层次法）方法：将水果按颜色渐变排列（红→橙→黄→绿→紫），如草莓、橙子、菠萝、猕猴桃、蓝莓。

本文到此结束，希望对你有所帮助。