广西血肠怎么做是蒸还是煮（血肠是广西哪里的特产）

关于广西血肠怎么做好吃，这个很多人都不知道，今天团团来为大家解答血肠是广西哪里的特产以下的问题，现在就让我们一起来看看吧！

1、把生猪血放入盆内，凝成块的划碎；2、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉；3、过猪箩后倒在血盆内，并加香菜末搅拌均匀；4、灌入稀疏的肠子内，用线绳把口扎好；5、把准备好肠子在清水锅内烧煮开，开锅后用慢火煮15分钟取出，用冷水泡凉，把线绳解去即成。

2、蒸血肠：将血肠适当大小的片状，放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，调理血肠熟透。

3、制作步骤：将新鲜的生猪血放入盆中，若已凝成则需轻轻划碎，保证血的细腻。

4、绑扎：将灌肠衣两端用线扎好，保证内容物不会流失。

5、烘烤：血肠煮好后，将其放在炭火上烤制，直至接合金黄酥脆块即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。