蒸春饼的正宗做法,蒸几分钟（蒸春饼的家常做法视频）

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【做法】将300克普通面粉加入盆中，同时加入2克盐，拌匀，边用筷子搅拌边分几次加入少量开水，直至盆中面粉全部搅拌成絮状，稍放凉，揉成面团。

这种蒸春饼是在面粉上抹油，撒上面粉后，一张一张地叠放而成。一般6-10个面粉叠在一起。先用双手压平，两边都压，再把皮擀薄。然后蒸8-10分钟。

蒸春饼*正确做法:材料:面粉400g，开水90g。第一步:准备400g普通面粉，先加入90g开水，用筷子搅拌使部分面粉熟透，这样做出来的春饼软硬适中，但不能全是开水和面粉，否则饼会失去韧性。

明天立春，我教你两种吃春饼的方法，一种是蒸的，一种是烙的，软而结实，卷起来什么都香。1.春饼的做法:先将开水加入面粉中，揉成团。(开水烫，可以用筷子搅拌)，揉成光滑的面团。这一步叫做“烫面”。马璐说用开水烫过的面条会更软。将揉好的面团放入锅中，盖上锅盖或保鲜膜，醒发。

2.按照下面的方法制作春饼*面团松软可口:在120克刚烧开的水中加入200克面粉，边倒边搅拌成絮状。用开水烫面的目的是破坏面粉的面筋，这样卷饼会更软。揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半小时。

3、【春饼】食材:面粉400克，盐2克，鸡蛋清一个，温水180克，食用油。* * * *:碗中准备400g普通面粉，加入2g盐增加面筋。盐能使面团更有弹性和韧性，防止面团变干，并有一定的抗菌防腐作用。

自制春饼可以用高筋面粉，也可以用普通面粉。我喜欢用高筋面粉，让它们更有嚼劲。根据自己的喜好选择，把面团揉软，这样会很软很好吃。

烤15秒，翻过来，再烤15秒。春饼软嫩，皮薄如纸，特别好吃。东北春饼小贴士烫面条的水一定要煮开。用小火烤薄饼。吃春饼的配菜可以根据个人喜好来准备。

春饼的做法:先将开水加入面粉中，揉成团。(开水烫，可以用筷子搅拌)，揉成光滑的面团。这一步叫做“烫面”。马璐说用开水烫过的面条会更软。

薄如蝉翼的春饼1。面团还是软的。放在板子上揉半天，分十二小剂左右。小剂量的总数必须是偶数。每一剂拿出来，从外到内揉搓，剂面会变得很光滑。

2、春饼的做法:先在面粉中加入开水，揉面。(开水烫，可以用筷子搅拌)，揉成光滑的面团。这一步叫做“烫面”。马璐说用开水烫过的面条会更软。将揉好的面团放入锅中，盖上锅盖或保鲜膜，醒发。

3.在盆中加入300克普通面粉，同时加入2克盐，搅拌均匀。一边用筷子搅拌，一边分几次加入少量开水，直到盆里的面粉全部搅拌成絮状，稍凉，揉成面团。

4.春饼薄如蝉翼，软软的，可以卷青菜，也可以卷各种肉。只要你喜欢，春饼什么都能卷。作为一年的开始，在春天开始的这一天，无论你有多忙，你都应该吃一个春饼。